Fasting Detox การอดอาหารล้างพิษ หากเรามองย้อนกลับไปการ Fasting นั้นมีมาช้านานแล้ว เพราะในทางพระพุทธศาสนา ได้มีการบัญญัติไม่ให้พระสงฆ์ฉันอาหารในยามวิกาล พระสงฆ์จะฉันอาหารก่อนเวลา 11.00 น. หรือบางการปฏิบัติจะฉันอาหารเพียงมื้อเดียว ด้านศาสนาอิสลามจะมีการถือศีลอดในเดือนรอมฎอน งดน้ำ อาหาร ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนพระอาทิตย์เริ่มตกดิน เช่นเดียวกับเทศกาลกินเจ ถือศีลกินผัก ที่จะงดเว้นจากการทานเนื้อสัตว์

การใช้ชีวิตตามของธรรมชาติของคนและสัตว์ก็เช่นเดียวกัน สัตว์ป่าโดยส่วนใหญ่ไม่มีอาหารกินในทุกมื้อ หรือต้องอดอาหารเมื่อยามเจ็บป่วย คนเราก็เช่นกัน เมื่อป่วยจะไม่มีความรู้สึกอยากอาหาร เพราะร่างกายมีกลไกที่ต้องการหยุดพักตามธรรมชาติเพื่อบำบัดตัวเอง

โดยปกติเรารับประทานอาหาร 3 มื้อ ร่างกายจะได้พักหรืออดอาหารตามธรรมชาติ (Fasting) ในช่วงเวลานอนหลับ และหยุดการอดอาหารเมื่อถึงมื้อเช้า แต่ ณ วันนี้วิถีของคนส่วนใหญ่มักรับประทานอาหารตอนดึก นอนดึก และต้องตื่นเช้า ร่างกายจึงมีโอกาสฟื้นฟูร่างกายและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้น้อย ความทรุดโทรมความเสื่อมจึงมาเยือนได้ง่าย และอาการเจ็บป่วยของคนเรามักมีที่มาจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายที่เชื่อมโยงกับระบบทางเดินอาหาร

ดังนั้น การอดอาหาร (Fasting) จึงเป็นการทำให้ระบบทางเดินอาหาร การเผาผลาญได้พัก และได้รักษาตัวเองตามกลไกลทางธรรมชาติ เนื่องจากร่างกายของเราจะใช้พลังงานในการย่อยและจัดการสารพิษต่างๆ ที่ร่างกายได้รับเข้าไป การอดอาหารจึงเป็นการช่วยให้ระบบทางเดินอาหารได้พักและได้รักษาตัวเอง

ในทางการแพทย์การทำ Fasting คือ การอดอาหารล้างพิษ โดยได้มีการศึกษากับหนูทดลองด้วยการลดการกิน แต่ผลที่ได้กลับทำให้หนูทดลองมีอายุยืนขึ้น ทั้งมีข้อมูลว่าระหว่างการทำ Fasting จะช่วยกระตุ้นยีนให้มีการแบ่งเซลล์ได้ดี เซลล์ไม่เกิดการเพี้ยนไปเป็นเซลล์มะเร็ง กระตุ้น Cell เริ่มต้น ออกจากไขกระดูก และยังช่วยกระตุ้นไลโซโซมในการขจัดพิษจากในเซลล์สู่นอกเซลล์ได้อีกด้วย Fasting Detox จึงเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ใช้สำหรับช่วยในการล้างสารพิษในร่างกายที่ทุกๆ คนสามารถทำได้ โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ต้องการแก่ก่อนวัย และมีระบบเผาผลาญที่ดี ภายใต้คำแนะนำของแพทย์

Fasting Detox ทำอย่างไร
แนวทางในการทำ Fasting Detox มีหลายวิธี โดยจะพิจารณาตามความเหมาะสมเป็นรายบุคคล สำหรับศูนย์การแพทย์บูรณาการแอ็บโซลูท เฮลธ์ หนึ่งในแนวทางที่เลือกใช้ คือ การทำ Fasting Detox  ด้วยการดื่มน้ำผักผลไม้สีเขียวปลอดสารพิษสกัดเย็น ซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน สารอาหารจากผัก ผลไม้ และมีส่วนช่วยในขบวนการรักษาเยียวยาระบบของร่างกายได้อีกด้วย สัดส่วนของน้ำผักผลไม้จะใช้ผักมากกว่า เพราะผลไม้มีปริมาณน้ำตาลมาก และเหตุผลที่ใช้วิธีสกัดเย็น เพราะจะช่วยให้วิตามินและเอนไซม์ในผัก ผลไม้ไม่ถูกทำลาย

ประโยชน์ของการอดอาหารล้างพิษด้วยการดื่มน้ำผักมีหลายประการ นอกเหนือจากข้อมูลที่ได้กล่าวถึงจากการศึกษาทดลองข้างต้น ยังช่วยในการขจัดสารพิษออกจากเซลล์ ร่างกายได้ซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย ช่วยลดระดับความดันโลหิตและโคเลสเตอรอล ช่วยในเรื่องการลดน้ำหนัก ลดการรับปริมาณอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์และลดระดับสารพิษ เพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ระบบการย่อยอาหารดีขึ้น ควบคุมการทำงานของระบบลำไส้ให้ดีขึ้น ชะลอวัย ช่วยเพิ่มระบบการเผาผลาญและขจัดของเสีย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของระบบอวัยวะต่างๆ

การ Fasting Detox ถึงแม้จะเหมาะสมกับทุกคน แต่การเริ่มต้นทำจะต้องอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์ เพื่อพิจารณาถึงความเหมาะสมด้านสุขภาพ ระยะเวลาในการ Fasting และวิธีที่จะเป็นประโยชน์กับสุขภาพมากที่สุด